Verhalen uit de horeca, over interieur


design en andere zaken


Hier deel ik, of een van onze stamgasten, onze ideeŽn en ervaringen

rondom thema's als duurzaamheid, design, kunst, cultuur, horeca, interieurs en inrichting.
Een interieur voor het levenslied
20160502-blog-horeca-inrichting-niks.jpg
Het levenslied. Een groot liefhebber ben ik niet, maar een klassieker op z’n tijd verdraag ik best. Recent herkende ik in de achtergrond de stem van de Zangeres Zonder Naam in een liedje van Johnny Hoes en besefte dat ze dat ...
Duikboot
20140821-blog-horeca-interieur-verbouwen.jpg
Vandaag drie verhalen die niet per se iets met elkaar te maken hebben. Met een beetje pech zijn de verhalen niet te pruimen. Om tot die conclusie te komen, moet je er eerst doorheen.

Cola Bacardi

Een beer...
Hoe is er van mij te houden?
20140927-blog-horeca-inrichting-voor-bier-drinkers.jpg
Een mens verandert permanent, zowel zijn geest als zijn lichaam. De ik die ik ooit was, is niet de ik die ik morgen ben. Zo gemakkelijk het klinkt, zo raar is het. Hoe is er van mij te houden als ik in alle opzichten permanent ...
Maatje 42
20160516-blog-horeca-interieur-tegendraads.jpg
Met regelmaat spreek ik met mijn oudste zoon in de stad af om even gezellig samen een hapje te eten. Omdat hij in Amsterdam woont en wij in de gemeente 's-Hertogenbosch, is dit niet iets wat we elke week doen. Daarom stellen we...
Geurig Nijmegen
20140716-blog-horeca-interieur-duurzaam-hoezo.jpg
Ik ken weinig mensen die seks vies vinden. Toch planten we onszelf niet in het openbaar voort. Daar zullen redenen voor zijn. Zou iedereen zich vanaf morgen in het openbaar gaan voortplanten, dan zou men spreken van zedelijk ve...
Glorieus op je bek gaan is best lastig
20140813-blog-horeca-interieur-contrast.jpg
Ik schrijf de liedjes voor de band waarvan ik deel uitmaak. Elk nieuw liedje begint thuis achter mijn gitaar. In het repetitielokaal speel ik nieuw werk voor, waarop de andere twee bandleden inhaken. Langzaam werken we samen na...
Het glas halfvol
20160520-blog-horeca-interieur-food_zwwit.jpg
Positief denken is vaak een erfelijke aangelegenheid. Op het moment dat je geboren wordt zit het als het ware bij je genenpakket meegeleverd. Als je zo'n geluksvogel bent, dan pluk je daar waarschijnlijk de rest van je leven de...
Het Oosten binnenlaten
20160118-blog-horeca-inrichting-eerlijk.jpg
Dingen die voor mij gewoon zijn, zijn niet voor iedereen gewoon. Ik vertel niets nieuws, iedereen zal het beamen, en toch wordt iedereen er telkens opnieuw weer mee geconfronteerd. Zo besefte ik pas tijdens een bezoek aan mijn ...
Opnieuw Unplugged
20141006-blog-horeca-inrichting-ruig-stoer-interieur.jpg
In 1989 zond MTV de eerste serie uit van MTV unplugged, het programma werd tegen alle verwachtingen in een regelrechte hit. Blijkbaar bestond er wereldwijd de behoefte om de volumeknop wat lager te draaien. Voor de band Nirvana...
Hotel mama
20160309-blog-horeca-interieur-love.jpg.jpg
Het begon ooit met WELCOME op de deurmat. Maar zo'n tien jaar geleden slopen losse woorden dieper de huizen in. Plots prijkte daar in joekels van kapitalen HOME op schilderijen. LOVE verscheen op een houten plankje op de schoor...
Da's lekker!
20160418-blog-horeca-inrichting-focus.jpg
Maar alleen lekker is niet goed genoeg. Als je in de horeca echt het verschil wilt maken zul je een verhaal moeten serveren. Combineer uitgesproken smaken met beleving en je gasten zijn als was in je handen. Als je erover naden...
Silver spoon hipsters
20140720-blog-horeca-interieur-duur.jpg
Op facebook volgde ik een kleine discussie over ene Richard Florida. Deze Amerikaan beweerde vijftien jaar geleden dat een instroom van wat hij de 'creative classes' (creatieve geesten, hipsters, kunstenaars, ict'ers) noemde, d...
Riskant leven
20140717-blog-horeca-interieur-joep_.jpg
Live fast, die young! Een motto dat sommigen aanhangen. Niks mis met snel leven, maar om daar nu per se jong sterven aan te koppelen, mwah, tamelijk stupide. Leven op het randje kan trouwens ook nog als er al jaren een punt ach...
Tekentafeloplossingen
20141110-blog-horeca-inrichting-niet-vergeten.jpg
Tekentafeloplossingen. Dit woord trof ik in een kritische column over het Nederlandse belastingstelsel. De auteur pleit voor het op kleine schaal uitproberen van tekentafeloplossingen in de praktijk alvorens deze meteen algemee...
Vroeger was alles beter!
20170906-blog-horeca-concepten-amaro.JPG
Tja, of dat zo is, daar heb ik toch mijn twijfels over. Dat de zaken vroeger op een andere manier werden aangepakt, da's een feit. Maar beter? Het is maar net hoe je het bekijkt. Neem nou muziek, toen ik een tiener was kocht ik...
Het Amsterdamse Bos
20140906-blog-festivals-zijn-hot.jpg
Slechts één keer eerder waren we in het Amsterdamse Bos, mijn vriendin en ik. Die eerste keer was zo goed dat we nog eens gaan. Diep in het Amsterdamse Bos ligt een openluchttheater. Hier zagen we toen het fantastische stuk D...
Marinade
20140715-blog-horeca-interieur-ingredienten.jpg
Ik word er malser van. En lekkerder, rijker van smaak. De afgelopen drie weken heb ik me gewenteld in een culturele marinade. Dat wordt smullen. Neem gerust een flinke hap.

Misschien is het de leeftijd, ik nader ten...
Geplande veroudering
20140725-blog-horeca-interieur-inspiratie.jpg
In 1924 spraken een stel gloeilampproducenten stiekem af dat hun lampen minder branduren zouden krijgen. Dit zou de verkoop doen stijgen. Geplande veroudering, of in het Engels, planned obsolescense, is dat gaan heten. De betro...
Vogelen
20160412-blog-horeca-inrichting-beleving.jpg
Vijf verschillende woorden voor het mannelijk geslachtsorgaan? Zonder enige moeite lepel ik ze op. Tien, als het moet. Het vrouwelijk geslachtsorgaan idem dito. Vijf synoniemen voor de geslachtsdaad? Peulenschil. Vogelen bijvoo...
Whatsapp Radio
20140825-blog-horeca-interieur-communicatie.jpg
Is het nog steeds een algemeen gebruik: niet met lege handen staan als je iemand bezoekt? Wie neemt nog altijd een bloemetje of een ander leukigheidje mee voor zijn of haar gastvrouw en gastheer? Jarigen mogen niet klagen, zij ...
Een vak verstaan
20140719-blog-horeca-interieur-onderhoud.jpg
Vandaag maakte de laptop beneden plots geen verbinding meer met internet. Ontzettend vervelend omdat dan duidelijk wordt hoe afhankelijk ik van het rotding ben, maar vooral ook omdat dan weer eens blijkt dat ik er geen verstand...
Hoeveel kun je kijken?
20160120-blog-horeca-inrichting-origineel.jpg
Een week geleden voer ik hier nog uit tegen televisiekijken, eergisteren hing ik zes uur achtereen tot diep in de nacht voor de buis en gisteren plakte ik er nog eens vier achteraan. Dit heeft alles met vakantie te maken. En me...
Kromme lijnen
20141206-blog-horeca-interieur-gezonde-food-concepten.jpg
In de vorige blog ging het over de rechte lijnen van Rietveld. Onlangs maakte ik een betonvloer in een nieuw en erg recht huis met plat dak. Ongeveer zeventig procent van de 'buitenmuren' bestond uit glas, van vloer tot plafond...
Rechte lijnen
20140729-blog-horeca-interieur-vloer.jpg
Ongetwijfeld zegt de naam Gerrit Rietveld u iets. Deze wereldberoemde Nederlandse architect en meubelontwerper maakte onder meer het Rietveld Schroderhuis in Utrecht.

In 1953 ontwierp hij het Rietveldpaviljoen in Ve...
Terrasje pakken
20160330-blog-horeca-inrichting-burgers-bier.jpg
Als ik heel eerlijk ben, vind ik er geen reet aan: een terrasje pakken. Mensen kijken? Mwah. Kan ook in een tijdschrift. Wel vermaak ik me opperbest met het turen naar mensengedrag. En van alle gedrag het liefst naar flirten en...
Tot ooit
20141003-blog-horeca-interieur-trends-spotten.jpg
Een paar weken geleden blogde ik hier over een interview dat ik had met een jong stel dat voor onbepaalde tijd op reis gaat. Zondag vertrokken ze en de vrijdag ervoor hadden ze een afscheidsfeestje, waarvoor ik ook was uitgenod...
De zuigende stille
20160519-blog-horeca-inrichting-wc.jpg
Een man van tegen de tachtig, dun piekerig grijs haar op zijn redelijk ronde hoofd waarin alerte ogen vriendelijk groeten. Een lichtbeige overhemd dat ruim over zijn bolle buik valt, de bovenste knoopjes los, de mouwen opgestro...
Vetluis 8
20141114-blog-horeca-interieur-hoge-nood.jpg
In een witte overall was Jacques bij zijn vrouw Noor langs geweest om wat spullen op te halen. Om te lijmen ook, al was het maar om te proberen, vond Neel, die een straat verderop in de auto had gewacht.

Misschien e...
Bart Hess en Lady Gaga
20160218-blog-horeca-interieur-opruimen.jpg
Als je dan toch in het Noordbrabants Museum bent voor Chiharu Shiota, loop dan gelijk even door naar Stedelijk Museum 's-Hertogenbosch in hetzelfde pand. Daar is tot oktober een tentoonstelling van Bart Hess. En ook deze is zee...
Chiharu Shiota in Den Bosch
20170731_tribe-blog-over-horeca-inrichting-kunst.jpg
Op facebook zag ik dat een deel van het Tribe-team ook al is geweest: de tentoonstelling van Chiharu Shiota in het Noordbrabants Museum in Den Bosch. Het kunstwerk Uncertain Journey maakte ze met 10.000 nietjes en 2.000 bollen ...
vorige
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
menu