Bier is back

- 26 January 2016 door Edwin Timmers -

Als je als horeca ondernemer op zoek bent naar iets wat je zaak opnieuw op de kaart kan zetten dan denk je natuurlijk niet meteen aan bier. Toch is er met bier best het een en ander te winnen. Ga op zoek naar een lokale micro brouwerij en zorg dat je een keur van de kleine mooie bieren op de kaart zet.
Wellicht is het mogelijk om een mooi eigen merk bier op de kaart te krijgen. eventueel creëer je een extra bier bar in je interieur, of enkele zelftap kranen. Bier is back, maar dan alleen als je van het Less is more principe houdt.
Combineer deze bieren op gezette tijden met streetfood en je hebt een hit te pakken. Een mooi voorbeeld van zo'n brouwerij vind je hier vlakbij, Speciaal bier brouwerij Ooijen, daar worden op ambachtelijke wijze dagelijks heerlijke bieren gebrouwen. Echt een leuke tip voor zondag. Proost.
terug

PROOST!