Doe jij eens ff gezond!

- 15 February 2016 door Edwin Timmers -

Als je goed om je heen kijkt zie je dat in de horeca de kaarten echt opnieuw geschut gaan worden. Gasten gaan niet alleen voor sfeer en beleving, maar willen weten wat ze voorgeschoteld krijgen. En terecht durf ik gerust te zeggen. Pak als horeca ondernemer deze kans en doe ff lekker gezond! In Japan kun je zelfs je groente al kopen op basis van een soort voedingswaarde-ranking. Dat gaat natuurlijk wel heel erg ver, maar als je nou eens begint met gewoon heel lekkere en tegelijkertijd gezonde gerechten te verkopen en je op deze manier te profileren. In de grote steden is gezond eten echt al goeie business. Healthy Food-concepten zoals Sla in Amsterdam (eten op basis van de voedselzandloper) maken tegen de trend in een heuse groeispurt door. Denk er eens over na, wie weet hoe inspirerend zo'n switch voor je zou kunnen zijn. Kijk maar eens op hero.nl, wat voor een positieve drive zo'n verandering teweegbrengt.
terug

HEERLIJK

EERLIJK