Go Healthy!

- 26 January 2016 door Edwin Timmers -

Healthy concepten beginnen het zo langzamerhand te winnen van klassieke fastfood restaurants. Zowel kleine horeca ondernemers als grote ketens wagen een poging om gezonde en smakelijke menu¿s te maken. Cateraar Hutten in Veghel is in Nederland de absolute voorloper in deze ontwikkeling. Maar ook in het buitenland is gezond de nieuwe tendens. Fastfoodketen Leon in Londen is bijvoorbeeld een van de pioniers van de gezonde fast and casual-trends in Londen. Het interieur van Leon is een warme, kleurrijke en inspirerende plek. Leon wordt door geselecteerde, betrouwbare boeren voorzien van verse producten. Bij Leon kun je meer dan alleen salades in hun 'huiskamer' eten. Van wraps, dips en boxed superfood salades om mee te nemen, tot gerechten met zoete aardappel en falafel. De keten won de Best New Restaurant Award van Observer Food Monthly en heeft nu een eigen kookboek op de markt gebracht, Leon Fast Vegetarian. Wordt vervolgd.
terug

DOE FF LEKKER GEZOND