Laat zien wat je in huis hebt

- 15 February 2016 door Edwin Timmers -

Dat geldt zeker als je naast een goed glas bier of wijn ook een lekker hapje eten serveert. Zet daarom je menukaart gewoon op tafel, ook buiten etenstijd om. Je gasten zullen al gauw, wellicht uit pure gewoonte even door je menukaart bladeren. Wedden dat ze vervolgens bij jou bestellen als ze trek krijgen. Collega ontwerper Maarten noemde vanmiddag nog een voorbeeld uit de praktijk, waar een horeca ondernemer zomaar 2,5 ton omzet meer draaide, omdat hij voor de verandering gewoon eens z'n menukaart op tafel had gezet. Zo gemakkelijk kan het soms zijn dus. Plaats je dagmenu prominent in het zicht, laat er een mooie graphic met wervelende teksten voor maken als interieur decoratie. Je zult merken dat je er echt meer dagmenu's door gaat verkopen. Smakelijk.
terug

JE MENU IN DE ETALAGE