Verhalen uit de horeca, over interieur


design en andere zaken


Hier deel ik, of een van onze stamgasten, onze ideen en ervaringen

rondom thema's als duurzaamheid, design, kunst, cultuur, horeca, interieurs en inrichting.
Blijkbaar moet je iets worden
20140915-blog-horeca-inrichting-passie.jpg
Het beeld heb ik nog vrij helder. Ik zat in de vierde klas van de basisschool. Meester Van Stiphout, Henk voor zijn collega's. We moesten aan een 'project' werken. Een project hield in dat je een lap tekst schreef over een onde...
Kuisen met Gwendolien 3
20141221-blog-horeca-interieur-bier-beleving.jpg
Ze hadden Ron, mijn baas, gevraagd of hij ook frietkarren doet. Natuurlijk doe ik frietkarren, had hij geantwoord.

Hij begon zijn interieurverzorgingsbedrijf een half jaar na de scheiding. Alles is prima afgehandeld ...
Wat heb je gedaan Daan?
20160401-blog-horeca-interieur-smile.jpg
Carnaval is leuk voor wie ervan houdt. Dit geldt voor veel dingen. Slechts een dag in het jaar vier ik carnaval. Hoewel, eigenlijk is het de viering van een vriendschap. Deze dag zetten we ons al vroeg in de middag aan de bar. ...
Twee keer geboren worden
20140714-blog-horeca-interieur-beleving.jpg
John ziet Tribe graag als stam. Elk lid van de stam doet het ding waarin hij uitblinkt en samen maken we iets moois en hebben we het goed. Een fijn beeld, dat in het geval van Tribe aardig klopt. Mijn primaire taak binnen de st...
Een ander interieur, een nieuw publiek
20160620-blog-horeca-interieur-place-to-be.jpg
Kijk om je heen en zie dat ruimtes permanent van functie veranderen. Hier op de hoek werd tien jaar geleden een juwelierszaak omgebouwd tot kapsalon. Sinds twee jaar wordt er brood verkocht. De bakker schoof twee panden op. De ...
Aan gewoon geef ik geen geld uit
20160520-blog-horeca-interieur-food_zwwit.jpg
Een paar weken geleden was ik met mijn oudste zoon een avondje op stap in Amsterdam. Omdat hij in Amsterdam woont en wij in den Bosch, is dit niet iets wat we wekelijks kunnen doen. Daarom stelden we onszelf serieus de vraag wa...
Meubelhandelaar
20140801-blog-horeca-inrichting-hergebruik.jpg
Ze gaat me voor door de gang naar de huiskamer. Uit haar gezicht had ik opgemaakt dat ze het zeer op prijs stelde dat ik op het afgesproken tijdstip voor de deur stond. Begrijpelijk, want als je in de thuiszorg werkt is het de ...
Vast in Venray
20180206_Tribe_blog-storm-interieur.jpg
Nee hoor, ik voelde me niet eenzaam in Venray. Ofschoon ik er van zeven uur ’s ochtends tot half elf ’s avonds mijn tijd doorbracht en een uur na aankomst de batterij van mijn mobiel al leeg was en de oplader thuis. In de a...
Dikke snelwegen en een volle agenda
20140922-blog-horeca-interieur-budget-bepalen.jpg
In een bestekbak sorteert men bestek. Laat ik de onze als voorbeeld nemen. Vijf langwerpige vakken, waarvan de meest linkse en de meest rechtse het langst zijn. Onder de drie middelste langwerpige vakken twee kleine vakjes in l...
Siberisch lariks
20141008-blog-horeca-interieur-wifi.jpg
"..en bij dat pand van rode baksteen met dat trapgeveltje ga je links." Soms wijst iemand je de weg. Gelukkig is elk gebouw te herkennen aan zijn vorm en de gebruikte bouwmaterialen. Al kan het gebeuren dat de naam van het gebr...
Full Speed op emotie
20141028-blog-horeca-interieur-feedback.jpg
Emotie is namelijk een erg goeie brandstof. Werk vanuit je hart, da's gezond, duurzaam en heerlijk energiezuinig. Dit geldt zowel voor je persoonlijke leven als je zakelijke. Of je nou ondernemer bent, zzp-er of werknemer, als ...
Tuinseks
20160118-blog-horeca-inrichting-eerlijk.jpg
Mooi zo, een deel van de schutting in de tuin wankelt. Twee palen legden het af tegen de woeste wind. Ze braken doormidden. Nu waait zo'n zes meter van de houten wand met alle winden mee. Het is een opportunistische overlever, ...
Jammer van dat talent
20140830-horeca-interieur-sfeer-als-leidraad.jpg
Ooit was ik een graanpletter in loondienst. Zeven jaren achtereen plette ik granen tot mueslivlokken. Het bedrijf waar ik dat deed, was veertig jaar geleden een van de eerste producenten van biologische ontbijtgraanproducten in...
Je werk of je leven!
20141215-blog-horeca-interieur-entree.jpg
Tja, volgens mij is er, zeker vandaag de dag, eigenlijk geen onderscheid te maken, dus laten we stellen dat je werk je leven is en andersom. Misschien ervaar je deze stelling als een beetje wazig, no hard feelings hoor. Wat voo...
Jeuk aan mijn software
20141203-blog-horeca-inrichting-hergebruiken.jpg
"Wat is je dak waard?"
Moeilijke vraag. De provider meldt dat zijn spamfilter niet optimaal functioneert.
"Zit u al langer bij dezelfde energieleverancier? Dan is dat kans groot dat u teveel betaalt!"

De ...
Dingen zien die er niet zijn
20160325-blog-horeca-interieur-niks.jpg
Dingen zien die er niet zijn. Een paar jaar geleden werkte ik achtenveertig uur achtereen met een korte onderbreking - voor een schoonheidsslaapje - van zo'n drie uur. Het laatste halfuur, tijdens de rit door de schemer naar hu...
Levenskunst voor machines
20160120-blog-horeca-inrichting-origineel.jpg
Het leven gaat over bergen en door dalen; geen voorspoed zonder tegenslag en geen geluk zonder ellende. Heel veel mensen geloven dat het zo werkt. Misschien is het ook wel zo: in een paradijs zou ik me snel gaan vervelen, vrees...
Screw It, Let's Do It
20160102-blog-horeca-interieur-feestmaand.jpg.jpg
Natuurlijk is het een goede zaak om weloverwogen besluiten te nemen, maar er komt een moment dat je de knoop door moet hakken. Echte ondernemers onderscheiden zich vaak in de voortvarendheid waarmee ze dit doen. Niet bang zijn ...
De binnenkant van mijn oogjes
20160413-blog-horeca-interieur-easy.jpg
Het ratelen van de deurbel slaat mijn concentratie aan diggelen. Da's waar ook, ze zou even wat af komen geven. Ik spoed me van de zolderkamer over twee trappen naar beneden en baal van mijn vijfdaagse stoppelbaard en de pantof...
Kuisen met Gwendolien -2-
20140729-blog-horeca-interieur-vloer.jpg
Ik ben niet moeders mooiste, maar dat ligt niet aan mij, dat ligt aan mijn zussen. Mijn zussen zijn namelijk ontzettend mooi, verrukkelijk zelfs, als ik sommige kerels mag geloven. Ik iets minder, maar nog altijd meer dan negen...
Volautomatisch wonen
20140627-blog-horeca-interieur-weggooien.jpg
Vraag me niet wat nu precies een luie stoel is, maar ik heb er wel een en ik zit erin als ik van het werk thuiskom. De garage opent zijn roldeur als een hongerige mond wanneer mijn zelfrijdende auto mij de oprit oprijd. Ah, daa...
Kromkommers
20140728-blog-horeca-interieur-proefvijver.jpg
Perfectie is saai! Deze quote komt rechtstreeks uit de koker van topkok Jamie Oliver. Hij had het natuurlijk over eten, over de opmaak van een gerecht, de foodstyling om precies te zijn. 'Niet alles hoeft perfect te zijn, perfe...
Gekkigheid
20141004-blog-horeca-interieur-wauw-moment.jpg
Vorige week vertelde ik over goochelen als een vorm van entertainment die me kan bekoren. Niet alle entertainment onderga ik met evenveel enthousiasme. Sport doet me niets, met uitzondering van dat ene onderdeel van de ritmisch...
Say Cheeeeeeze
20160104-blog-horeca-interieur-klein.jpg
Fotomomentjes, selfies, even het eten op je bord vastleggen. Sinds de opkomst van de smartphone worden er meer foto's gemaakt dan ooit tevoren. Op zich een goeie ontwikkeling, om nog maar eens in old school fotothermen te blijv...
Psycho op zolder
20160125-blog-horeca-interieur-offline.jpg
Wie Hitchcocks film Psycho ooit zag, herinnert zich ongetwijfeld het motel van de schizofrene Norman Bates. Ergens las ik dat de kelder van dat motel de onderbuik, dus de menselijke driften, symboliseert. De zolder zou staan vo...
Kuisen met Gwendolien -1-
20140719-blog-horeca-interieur-onderhoud.jpg
"Mocht de wereld vergaan, dan ruimen wij haar op." Zo verkoopt mijn baas zichzelf en ons. Hij zet graag hoog in. Ik werk de ene dag alleen en andere dagen met Mahmoud of Erik, net wie van hen op die dag staat ingeroosterd. Inte...
Fit in Twintig Achttien
20160608-blog-horeca-inrichting-kromkommer.jpg
Wat gezond is voor jezelf, geldt ook voor je onderneming. Beweging, vooruitgang, niet stil zitten maar ga voor de fast forward modus. Je houdt er je conditie mee op pijl, je lijf en leden gezond en je onderneming lekker dynamis...
De goeie jongen
20141206-blog-horeca-interieur-gezonde-food-concepten.jpg
Spreid je vingers en zet hun toppen heel langzaam en zacht op je hoofd. Beetje wriemelen met die toppen nu. Een sensatie (of gewoon lekker). Een traktatie als iemand anders het bij jou doet, hoewel dat natuurlijk per persoon ve...
Slik
20160221-blog-horeca-interieur-passie.jpg
Bij toeval hoorde ik enkele weken geleden een interview met Mies Bouwman. Deze grand dame, want dat is ze, van de Nederlandse televisie sprak haar frustratie uit over de programmas die ze op tv voorbij ziet komen. Het zit allem...
Quizjes
20141221-blog-horeca-interieur-bier-beleving.jpg
In een internetreclame viel me het woord quizjes op. Een schattig woord, vind ik, zeker als het zacht uitgesproken wordt. Een aaibaar woord en in die zin het schoothondje van de taal. Schrijf er voor Tribe maar eens stukje over...
menu