Verhalen uit de horeca, over interieur


design en andere zaken


Hier deel ik, of een van onze stamgasten, onze ideeŽn en ervaringen

rondom thema's als duurzaamheid, design, kunst, cultuur, horeca, interieurs en inrichting.
Working 9 to 5
20160413-blog-horeca-interieur-easy.jpg
Leuk nummer trouwens van Dolly Parton over het keurslijf waarin werkende mensen vaak gevangen zitten. Daarom is het meer dan goed om met regelmaat even helemaal niks te doen, en daar kun je het als ondernemer hartstikke druk me...
Vetluis 5
20140716-blog-horeca-interieur-duurzaam-hoezo.jpg
Schuifelend op zijn nieuwe pantoffels rolt Jacques de stretcher naar achter. Het ding slaapt nog niet eens zo slecht. Als hij maar niet teveel woelt, want het kraken van de veren maakt hem woedend.

Aantrekkelijker vi...
Een interieur voor later
20160215-blog-horeca-interieur-wc.jpg
Na goed werk met een brede glimlach wegrijden bij een tevreden klant. Het overkwam me gisteren. Met een vast team van vier man maakten we een pracht van een betonvloer, spiegelglad en glanzend, in een opslagloods bij een voorma...
Baron Munchausen in Oss
20160120-blog-horeca-inrichting-origineel.jpg
Die dag was ik waarschijnlijk de enige in heel Oss die dacht aan Baron Munchausen. Misschien kent u hem, de fantast, vliegend door de lucht op een kanonskogel, met een vooruitgestoken sabel in zijn rechterhand. Ik kwam terug va...
Vrijdenkers
20140923-blog-winkel-interieur-horeca-inrichting.jpg
Vrijdenken. The sky is the limit. Voor mij een soort van vanzelfsprekendheid, maar toen ik vorige week een artikel las waarin werd gesteld dat ieders fantasie bepalend is voor zijn of haar mogelijkheden, was dat toch even een e...
Lekker ruig
20140723-blog-horeca-interieur-vanniksietsmaken.jpg
Een grijs uitspansel heerste lang, brak pas laat open om plaats te maken voor zijn blauwe evenknie waarin de zakkende zon nu gele, oranje en paarse nuances aanbrengt. Ik loop weg van het raam en neem plaats achter het typklavie...
3 halen 2 betalen
20140904-blog-zo-wordt-je-horeca-bedrijf-een-hotspot.jpg
Nadat we vanmiddag samen even poolshoogte hadden genomen bij een horeca project waarvoor Tribe het interieur aan het bouwen is, wilde mijn vrouw even in de stad een paar topjes scoren voor onze dochter, want we waren er nu toch...
De verloren collectant
20140720-blog-horeca-interieur-duur.jpg
"O nee, hier heb ik helemaal geen zin in!" De student schrok duidelijk van de opmerking die ik in het openzwaaien van de voordeur maakte. In zijn hand draagt hij een map met informatiemateriaal en een stapel voorgedrukte formul...
van fanta naar Fantastisch!
20160102-blog-horeca-interieur-feestmaand.jpg.jpg
Onderweg naar een afspraak spotte ik, inmiddels alweer een poosje geleden een foto, die me op de een of andere manier niet los liet. Het betrof hier een levensgrote afbeelding van een mooie jonge dame die reclame maakte voor ee...
barrevoets bij de tijd
20160316-blog-horeca-inrichting-unplugged.jpg
Weten wat er leeft! Als ik in 1 zin, kort en krachtig zou moeten verwoorden wat er voor nodig is om bij de tijd te blijven, zou het dat zijn. Bij de tijd blijven is wat mij betreft van cruciaal belang voor het voortbestaan van ...
Vetluis 4
20140821-blog-horeca-interieur-verbouwen.jpg
Neel klemt een kegelvormig feestmutsje achter de foto van haar dochter. Ze is vandaag jarig. Dolf steekt zijn duim op. Vanaf een kruk vlakbij het gangetje naar de toiletten bedient een gedrongen man de gokkast. "Shit!" vloekt h...
Edje zoekt kersen in de bijbel
20160322-blog-horeca-interieur-verhaal.jpg
De predikant hoort me niet naderen omdat hij druk doende is met de stofzuiger. Als hij me opmerkt raken onze gezichten elkaar bijna. Hij schrikt niet. Er straalt vreugde uit zijn ogen. Ik vraag hem of de preek de kers op de taa...
Focus tot je een ons weegt
20160502-blog-horeca-inrichting-niks.jpg
Volgens sommige management-goeroes moet je focussen tot je een ons weegt, want dan verschijnt er ook voor jou en je onderneming, licht aan het eind van de tunnel... Duhh, denk ik dan, volgens mij is het juist heel goed mogelijk...
Verbinding verbroken
20140825-blog-horeca-interieur-communicatie.jpg
Heel lang geleden zei mijn vriendin dat ik knuppelduimen heb. Voor haar een bewijs voor mijn felle, ietwat agressieve inborst. Toen ik terugbeet dat ik het een sociaal darwinistisch idee vond, gaf ze me een knietje. Ik zie meze...
Omgevingsimpact
20160616-blog-horeca-inrichting-offline.jpg
Zo tegen de zomervakantie is het elk jaar weer even alle zeilen bijzetten om vervolgens lekker de boel de boel te laten, heerlijk! Een paar weken helemaal niks. Pas op het allerlaatste moment, eigenlijk al in het zicht van die ...
Stilleventje uit dorpskroeg
20140718-blog-horeca-interieur-goed-gevoel.jpg
Vraagje. Wie spreekt zichzelf wel eens ernstig toe? U hoeft niet te antwoorden. Maar eigenaardig is het wel, dat toespreken van jezelf. Topsporters doen het ongetwijfeld: "Kom op, ga door, nog even. Het is niet ver meer!" Alcoh...
De zee
20160213-blog-horeca-interieur-samenwerking.jpg
John van Tribe blogde een paar dagen geleden over de realisatie van een strandtent op Vlieland. Dromen najagen, zo heet de blog. Een prachtverhaal over mensen die volharden en hun droom realiteit zien worden. Ik was er graag bi...
Vetluis 3
20160111-blog-horeca-interieur-vet.jpg
Op zondag is er veel volk op de markt. Honderden wandelaars en fietsers beginnen of eindigen hun route bij de dertiende-eeuwse kerk. De dochter van de broer van Neel, een studente, springt elke zondagmiddag bij. Het was druk va...
Spinvis in de Kersouwe
20160120-blog-horeca-inrichting-origineel.jpg
Waar was je toen je vernam dat twee vliegtuigen zich in de Twin Towers hadden geboord? Ik weet het nog goed. Ik zat aan een bureau en typte het rapport van een bodemonderzoek. Mijn toenmalige collega tegenover me zette de radio...
Oneindig reizen
20160607-blog-horeca-interieur-reis.jpg
De huur opgezegd, vertrokken, de inboedel verkocht en allebei ontslag genomen. "We hebben bijna niks meer nu," zegt een van de twee reislustige jongelui waarmee ik aan tafel zit. Sinds een half jaar woont hij bij zijn ouders en...
Droomhuis
20160413-blog-horeca-interieur-easy.jpg
Een keer vaker maakte ik zo'n eigenaardige entree. Op de oprit tref ik een man die net als ik een koffertje draagt. We groeten elkaar. Hij belt aan. Een vrouw van middelbare leeftijd doet open en zegt; Hoi Leo. Ze wendt zich to...
Alles een tweede leven
20140723-blog-horeca-interieur-vanniksietsmaken.jpg
Een man van in de tachtig adviseerde mij om de brief te ondertekenen met mijn naam en de toevoeging milieukundige. Ergens had hij gelijk: de brief was gericht aan een tijdschrift en handelde over een milieu-onderwerp. De toevoe...
Dromen najagen
20170623_blog-horeca-interieur-strandtent_Oost.jpg
Heb je een droom, of loop je als ondernemer al langer met een idee rond wat je dolgraag zou willen realiseren. Dan is de enige manier om dat te bewerkstelligen eraan beginnen. Het klinkt wellicht te eenvoudig voor woorden, maar...
Spiegeltje spiegeltje op de grond
20160113-blog-horeca-interieur-fotomomenten.jpg
Het is heel simpel: ik doe het gazon en mijn vriendin de rest van de tuin. Soms sproei ik per ongelijk op haar planten. Dat is dan zo.

Onze tuin ziet er goed uit. Alles bloeit en wat niet bloeit, bloeide. Onze tuin ...
Vetluis 2
20141003-blog-horeca-interieur-trends-spotten.jpg
Zeven kilometer file op de A2 vanwege een gekantelde vrachtwagen ter hoogte van...
Neel zet de radio uit. Een stratemaker protesteert. Janine komt binnen, gevolgd door Jacques, die de deur achter zich sluit. Janine groet i...
De striptekenende monnik
20140730-blog-horeca-interieur-akoestiek.jpg
Zo zag heel het gebied rondom het dorp er vroeger zo'n beetje uit. We staan in de achtertuin van een tweekamerappartement. De tuin sluit aan op een landschap van kleine landbouwpercelen die door rijen bomen en struiken van elka...
Maastricht .2. huishoudelijk misbruik
20140920-blog-horeca-decoratie-kitsch-interieur.jpg
Een sapcentrifuge waarmee je pannenkoeken kantelt, een stofzuigerslang als broekriem en wollen dekens waarmee je de diepvrieskist warm houdt. Een verspreking is een reactievat voor de mafste associaties. Zeventien papas zitten ...
Maastricht .1. de Galliers van de biermarkt
20160613-blog-horeca-interieur-oplossingen.jpg
Wat vult de dagen? Of, eigenlijk, wat maakt dat de dagen zo vol lijken? Ik denk dat het mensen zijn, in het bijzonder ontmoetingen met mensen die je nog niet kent.

Waar ontmoet je mensen? Rare vraag, maar niet onbel...
Twee reebruine ogen
20140714-blog-horeca-interieur-beleving.jpg
Twee reebruine ogen, die keken de jager an. Een stukje refrein van het liedje Twee reebruine ogen, waarmee De Selvera's in 1956 een hit scoorden. De ogen keken de jager niet aan, maar an. De tweede regel in het refrein eindigt ...
Bodyscan
20160317-blog-horeca-interieur-details.jpg
Wat ik voel? Wat ik nu voel? Mijn vriendin deed een mindfulnesstraining en strikte mij voor een bodyscan. Dit klinkt heel technisch, maar meer dan een bed en een stem is niet nodig. En een stukje overgave. Mijn vriendin heeft e...
menu