Verhalen uit de horeca, over interieur


design en andere zaken


Hier deel ik, of een van onze stamgasten, onze ideeėn en ervaringen

rondom thema's als duurzaamheid, design, kunst, cultuur, horeca, interieurs en inrichting.
Ongedwongen goeie zaken doen
20141220-blog-horeca-interieur-entree.jpg
Gisteren genoten wij met ons gezin nog even van een heerlijke zonnige dag. En met een leuk food festival om de hoek was het dubbel genieten. In Rosmalen werd op de Grote Wielen voor de eerste keer het Hippe Happen Festival geor...
Laad op tijd je batterijen op
20141006-blog-horeca-inrichting-ruig-stoer-interieur.jpg
Soms moet je even afstand nemen om je te laten inspireren. Daarom is het goed om eens even lekker niks te moeten. Vandaag was dat voor ons een dagje snoeien. Op ons terrein staan namelijk een heel stel wilgen die nodig geknot m...
De horeca HOTSPOT binnen een jaar. Wat kost dat?
20140815-blog-horeca-inrichting-meubilair.jpg
Als ik een interieur ontwerp presenteer is dit vaak de eerste vraag; Wat kost dat? Vandaar de titel van mijn inspiratie-blog voor vandaag; 'Een goed interieur hoeft geen goud te kosten'. Waar je wel op moet letten vertel ik je ...
Creƫer contrasten
20140813-blog-horeca-interieur-contrast.jpg
Vandaag een praktische tip om je interieur iets extra's te geven. Om maar gelijk met de deur in huis te vallen, dat doe je door contrasten te creƫren. Natuurlijk kan ik je in 1 inspiratie blog niet leren hoe je een interieur i...
Het is Herfst, gezellig vuurtje stoken
20141226-blog-horeca-interieur-houtkachel.jpg
Vandaag is de herfst officieel ingegaan. En ondanks dat het vandaag nog een mooie zonnige dag was kun je al goed merken dat het najaar eraan komt. Het wisselen van de seizoenen is iets waar je in de horeca leuk met sfeer op in ...
(H)eerlijk duurt het langst
20140826-blog-horeca-interieur-omzet.jpg
Da's natuurlijk een waarheid als een koe. Maar eerlijk, of (H)eerlijk als je wilt, kun je dan ook op verschillende manieren uitleggen. Zoals mijn moeder het bedoelde heeft het spreekwoord niks aan kracht ingeboet. In de horeca ...
Een inspirerende werkplek doet wonderen
20141012-blog-horeca-inrichting-lekker-gezond.jpg
Jawel, het is echt zo. Een inspirerende werkplek zorgt ervoor dat je werknemers zich prettig voelen en kan dus echt wonderen verrichten. Vandaag las ik een artikel op Sprout.nl (moet je trouwens ook eens doen) waarin een aantal...
I Feel Good
20140830-horeca-interieur-sfeer-als-leidraad.jpg
Vandaag was ik even op de Feel Good Market in Eindhoven, wat altijd weer een leuke gelegenheid is om je even in een soort van festival sfeer onder te dompelen. De ongedwongen sfeer die er hangt werkt aanstekelijk, dat ervaren m...
Zo verkoop je jezelf
20140917-blog-kantoor-interieur-ideale-werkplek.jpg
Als je hetgeen je wilt verkopen met overtuiging weet te brengen heb je de meeste kans van slagen. Punt! Eigenlijk zou ik hier niet veel meer aan toe hoeven voegen, want deze gedachte is zo'n beetje universeel. Het maakt inderda...
Wie ben ik?
20141124-blog-horeca-interieur-kip-concept.jpg
Je hebt vroeger vast wel eens naar het spelletje 'Wie ben ik?' op tv gekeken, maar heb je jezelf wel eens serieus dezelfde vraag gesteld? Wie ben ik?, of wie zijn wij als bedrijf of organisatie? Waar sta je voor en hoe wil je j...
Groen moet je echt doen
20140715-blog-horeca-interieur-ingredienten.jpg
In mijn vorige blog schreef ik dat het belangrijk is als onderneming om onderscheidend te zijn. Dat geldt voor de horeca, maar ook voor winkel retail bedrijven. Zelfs voor kantoren is het belangrijk om meer op interieur-gebied ...
Durf je nek uit te steken
20140823-blog-horeca-interieur-pimpen.jpg
Gelukkig hoor je het spreekwoord, "doe maar gewoon, dat is al gek genoeg" steeds minder. En terecht! Want ik geloof echt dat je onderscheidend moet zijn om jezelf te kunnen profileren als ondernemer. Of je nou in de horeca of r...
Beleving maakt ook voor de Retail het verschil. 7 tips.
20140916-blog-horeca-inrichting-raw.jpg
Eerder noemde ik beleving al een toverwoord voor de horeca, mensen zijn nou eenmaal op zoek naar verhalen, en pas je beleving toe in je interieur dan vertel je automatisch een verhaal. De Efteling is waarschijnlijk het allerbes...
Een duurzame inrichting geeft je voorsprong
20141008-blog-horeca-interieur-wifi.jpg
Als je erover denkt om je zaak eens een leuke make-over te geven, of zelfs een echte interieur verbouwing in gedachten hebt, ga dan beslist voor een duurzame inrichting. Natuurlijk is het voor sommige mensen wel even wennen om ...
Meer omzet door een tof interieur
20140922-blog-horeca-interieur-budget-bepalen.jpg
Als je erover nadenkt is het simpel. In een fijne omgeving voelen mensen zich op hun gemak, dus als je die weet te creƫren dan sta je op voorhand al met 1-0 voor. Een tof interieur of bijzondere inrichting zorgen zodoende voor...
Maximum Impact
20140814-blog-horeca-interieur-thematiseren.jpg
Als je maximale impact wilt, zorg er dan voor dat alles klopt. Maar hoe zorg je dat alles klopt, en wat is dat alles dan.

1. Zorg dat je interieur een afspiegeling is van je identiteit, dat je gasten een goed gevoel ...
Dat ruimt lekker op
20140822-blog-horeca-interieur-met-een-ziel.jpg
Vorige week waren we met z'n allen druk met het opleveren van een splinternieuw duurzaam horeca concept in den Bosch, restaurant Djoyn in de Orthenstraat. En ja, dan blijven er al gauw wat zaken liggen. Niet dat ik zo'n neuroot...
Zit je wel goed?
20140914-blog-horeca-inrichting-meubels-extra.jpg
Een poos geleden had ik een inspirerende presentatie voor een nieuw restaurant concept wat we deze week daadwerkelijk opleveren. Mijn ideeƫn werden eigenlijk vrijwel meteen goed ontvangen en er werden positief kritische vragen...
Zo krijg je alle neuzen dezelfde kant op
20140920-blog-horeca-decoratie-kitsch-interieur.jpg
Soms is het tijd voor verandering, want verandering van spijs doet eten. tenminste zo luidt het gezegde. Als je in de horeca werkzaam bent dan zou je dit best eens letterlijk mogen nemen. Je hebt immers niet constant dezelfde g...
Alles begint bij een goed idee!
20141217-blog-horeca-inrichting-hergebruiken-duurzaam-inrichten.jpg
Als ik een aanbieding maak om een interieur te ontwerpen of om bijvoorbeeld een nieuw horeca concept te bedenken is dit een van de zinnen waarmee ik zo'n offerte begin. Alles begint bij een goed idee! Denk er maar eens over na,...
Duurzaam Doen!
20140726-blog-horeca-interieur-beleving.jpg
Ik geloof dat er definitief een tijd is aangebroken dat je er niet meer omheen kunt, sterker nog dat je het ook niet zou moeten willen als ondernemer. Duurzaam denken en doen, in wat voor business je ook werkzaam bent. Ik werk ...
Allemaal show
20141227-blog-horeca-interieur-de-top-2000-in-de-horeca.jpg
Vandaag was ik in gesprek met theater directeur Harry Salfishberger, van theater de Speeldoos. Tribe zorgde tijdens de zomermaanden namelijk voor een volledige interieur metamorfose van de theater lobby, en Harry en ik wilden n...
Zorg voor de Feel Good Factor
20140714-blog-horeca-interieur-beleving.jpg
Heb je je wel eens afgevraagd wat de Feel Good Factor van jouw bedrijf is. Het is om het even in wat voor sector je werkzaam bent, ga eens na of je Ć¼berhaupt kunt spreken van een Feel Good Factor.

Het is namelijk e...
Als je van de gebaande paden af gaat
20141030-blog-horeca-interieur-kwaliteit.jpg
Ja, dan merk je dat er meer is dan de uitgestippelde routes aangeven. Zo ontdekten wij in Frankrijk een heuse lagune waarvan de sfeer en beleving verdacht veel weg had van die van films als The Blue Lagoon of The Beach. Alleen ...
Dat was echt nog eens (af)Kicken!
20140727-blog-horeca-interieur-boom.jpg
De eerste dagen van de vakantie moet ik altijd even afkicken, letterlijk uit de werkmodus stappen zou je kunnen zeggen. Jawel. Ondanks het feit dat ik een geweldige Job heb, en dat ik echt van mijn werk houd, dat ik een ambassa...
Eerlijk duurt het langst
20140715-blog-horeca-interieur-ingredienten.jpg
Gisteren waren we de hele dag druk in de weer om voor ons laatste project in den Bosch diverse bedrijven met mooie eerlijke producten op de gevoelige plaat vast te leggen. Een heel avontuur, want we moesten in zowel de randstad...
Geniet nooit met mate
20141010-blog-horeca-interieur-happy.jpg
Als je keihard werkt, dan is het belangrijk om ook eens de boel de boel te laten en lekker te genieten. Work hard - Play hard is zo'n motto waar ik me prima in kan vinden. Het is nog leuker om werk niet zozeer als werk te zien ...
Neem de tijd
20140723-blog-horeca-interieur-vanniksietsmaken.jpg
Gisteren had ik een goed gesprek met onze oudste zoon waarover ik vandaag nog even na heb gedacht. Het ging over inrichten van je tijd, hij heeft het de laatste tijd erg druk en vroeg me daarom of ik wat tips voor 'm had. Beter...
vertel je verhaal, het werkt!
20140915-blog-horeca-inrichting-passie.jpg
Niet alleen voor het slapen gaan, maar wie een avondje op stap gaat vindt het doorgaans leuk om een verhaal voorgeschoteld te krijgen. Als ondernemer kun je op veel verschillende manieren verhalen vertellen, of je nou een horec...
Wie wat bewaard heeft wat!
20141003-blog-horeca-interieur-trends-spotten.jpg
Kijk eerst eens of je er nog iets mee kunt, weggooien kan altijd nog. Tja ook dat laatste lijkt inmiddels achterhaald te zijn. Niks meer weggooien, daar zouden we met z'n allen naar toe moeten.
Ik geloof dat het een manier...
menu