Verhalen uit de horeca, over interieur


design en andere zaken


Hier deel ik, of een van onze stamgasten, onze ideeŽn en ervaringen

rondom thema's als duurzaamheid, design, kunst, cultuur, horeca, interieurs en inrichting.
Eurosjopper
20160218-blog-horeca-interieur-opruimen.jpg
Altijd een vluchtmogelijkheid openhouden. Als ik ergens naartoe ga, wil ik weg kunnen. Maar dat lukt niet altijd even goed. En soms is het ook niet nodig. Met zo'n twintig vrienden en bekenden bezocht ik zaterdag het festival E...
De drones komen
20160412-blog-horeca-inrichting-beleving.jpg
Verlaten landschappen in de mist. Ze hebben iets aantrekkelijks, maar evengoed iets beangstigends. Dwaal je er bij daglicht in rond dan kom je er wellicht tot rust. Niemand die je ziet. In de nacht kom je er liever niet omdat j...
Wil je dit zien?
20160120-blog-horeca-inrichting-origineel.jpg
Het klinkt zo lekker knus: thuis voor de buis. Maar het is niet altijd leuk. Als ik zie hoeveel series er tegenwoordig gemaakt worden, denk ik soms dat de halve wereldbevolking acteur is. Hoe zet je in het overweldigende aanbod...
Vaderdag revival
20140714-blog-horeca-interieur-beleving.jpg
Een paar jaar geleden verzocht ik mijn dochter en oudste zoon om alsjeblieft niks meer voor Vaderdag te doen. Ik wilde het niet meer, ik was het beu, die opgelegde flauwekul. Iedereen doet er altijd moeilijk over en niemand goo...
Slim wonen
20160111-blog-horeca-interieur-vet.jpg
In de toekomst is je huis slimmer dan jij zelf. Sommige mensen menen dit te moeten blijven herhalen. Telkens gaan ze voorbij aan het feit dat slim een relatief begrip is en bovendien wordt nooit uitgelegd wat slim nu eigenlijk ...
De vriendelijkheid zelve
20180310_interieur_strandtent-dromen-najagen.jpg
"Dus u heeft liever niet dat mijn hond mee naar binnen gaat?" De man bij de deur bevestigt met een knik en een brede glimlach. "Bovendien verzoek ik u om uw wandelschoenen uit te trekken en die daar op het rek bij de houtkachel...
En maar drammen
20141014-blog-horeca-interieur-moet-een-verhaal-vertellen.jpg
Je maakt iets mee en de volgende dag lees je een stukje tekst dat daarover lijkt te gaan. Ik maakte iets mee en de volgende dag las ik dit:

"Ik blijf me erover verbazen, op een kinderlijke manier: de eindeloze variat...
Gevaarlijke liefde
20140927-blog-horeca-inrichting-voor-bier-drinkers.jpg
Het is net zoiets als verkeerde vrienden: een relatie hebben met een foute man of getrouwd zijn met je werk. Aanpappen met het kwaad. Een afkeurenswaardig verbond. De duivel in het spel.

Meteen gingen er een paar ha...
Raar spul op de vloer
20140729-blog-horeca-interieur-vloer.jpg
Thuis hadden we lampenkappen van huid. Dat was zo, ik vroeg er niet op door. Sfeerverlichting. Punt.

Ik zat in de vierde klas (groep zes) van de basisschool. Mijn ouders hadden een abonnement op de leesmap. In de Ni...
Volle kersen
20160608-blog-horeca-inrichting-kromkommer.jpg
In niets lijkt een kers op een vrouw. Toch stappen mannen van stoere taal over op verheerlijkende, erotisch getinte superlatieven bij het zien van een volrijp en knalrood exemplaar. Of vrouwen een vergelijkbare associatie hebbe...
Horeca-app
20140828-blog-horeca-inrichting-hergebruik.jpg
Een voormalig horeca-ondernemer bedacht een app waarmee horeca-zaken gemakkelijk personeel kunnen regelen. De app koppelt een bestand van werknemers aan een bestand van werkgevers. Feitelijk een vervanger van het uitzendbureau....
George Clooney is overal
20160119-blog-horeca-interieur-communicatie.jpg
Twaalf dames woonden de redactievergadering bij. Plots begon minstens de helft ervan te watertanden bij het ideaalbeeld van de bouwvakker, die het onderwerp moest worden van een portrettenserie. Typisch kantoorvakkersgezwijmel....
De naaktzitter
20141124-blog-horeca-interieur-kip-concept.jpg
Op de fiets naar de stad. Mijn vriendin eiste dat ik een paar nieuwe broeken zou kopen. Een terechte eis omdat ik geen ongeschonden exemplaren meer in de kast had hangen. Want hoe ik ook hoopte, slijtplekken was je er niet meer...
Betalen met je lichaam
20141215-blog-horeca-interieur-entree.jpg
De krant werpt een blik in de nabije toekomst. Een toekomst waarin we betalen met ons lichaam. De krant bedoelt natuurlijk de betalingshandeling, de transactie van geld. Toch begrijp ik het liever verkeerd.

Boeven i...
Leiderschap
20160121-blog-horeca-interieur-vernieuwen.jpg
Een vriendin zit in de top van een groot bedrijf. Ze doet het stukje personeel. Haar beleidskeuzes hebben effect op een paar duizend werknemers onder haar. Pittig. Ik zit graag met haar in de kroeg.

Een vriend van m...
Tafeltje tafeltje zitten
20140902-blog-horeca-inrichting-plakkende-tafels.jpg
Lepeltje lepeltje liggen staat hoog aangeschreven. Het wordt gezien als een warm symbool voor innige liefde. Twee mensen in diepe rust met de grootst mogelijke hoeveelheid lichamelijk contact. Je zou ervoor het bed in duiken. ...
Poolse koffie
20160224-blog-horeca-inrichting-stug-volhouden.jpg
Uit mijn jeugd ken ik 1 handgebaar voor seks. Door de toppen tegen elkaar te drukken, maken duim en wijsvinger van de linker hand een rondje. Dit stelt een lichaamsholte voor, mogelijk het vrouwelijk geslachtsorgaan. De rechter...
Meewind
20160607-blog-horeca-interieur-reis.jpg
Het zou best een nieuwe hobby kunnen worden: fietsen met meewind. Hoewel hobby een ongelukkig woord is, een woord dat hinkt op de laatste twee goede benen van een oud paard. Liefhebberij past beter bij het genot dat fietsen met...
Muggen
20140821-blog-horeca-interieur-verbouwen.jpg
Geen mens gezien in het bos. Fijn, want daarom waren we er. De herberg in het hart ervan zit echter helemaal vol. Zeker honderdvijftig mensen laven zich luid lachend aan loodzware bieren. We kijken elkaar aan, mijn vriendin en ...
Data in de horeca
20140915-blog-horeca-inrichting-passie.jpg
Gisteren schreef ik over datagebruik en vandaag las ik erover in relatie tot de horeca op de website van mijn bank. Het is alsof de duivel ermee speelt. Met data.

De bankman vindt dat horeca en recreatie 'feitelijk' ...
Dataschroot
20141203-blog-horeca-inrichting-hergebruiken.jpg
De autoradio aan. Een vrouw vertelt dat het Nederlandse datagebruik enorm is en in het eerste kwartaal van dit jaar ook nog eens extreem is toegenomen. Een nieuwsbericht over datagebruik. Bijzonder. Zou het in de toekomst een v...
Een sportieve kosmopoliet
20160203-blog-horeca-interieur-gebakken-lucht.jpg
Plotseling regent het e-mails over privacy. De wet wordt van kracht en veel verstokte e-mailverstuurders willen op legale wijze mijn inbox blijven vullen. Ik geef toe veel reclame- of spamberichten te lezen, meestal vanuit - ah...
Authentiek
20160502-blog-horeca-inrichting-niks.jpg
Wat is authentiek? Een belangrijke vraag, die ik al aardig wat mensen heb voorgelegd, ook mensen die in sollicitatiegesprekken authenticiteit verwachten van de sollicitant. Nog nooit kreeg ik een bevredigend antwoord. En dat st...
Nuffige luim
20141008-blog-horeca-interieur-wifi.jpg
Soms keurt iemand je geen blik waardig. Ik weet niet of je het kent. Ik in ieder geval wel en ervaar het als vernederend, onderga het machteloos. Een vrijgezelle man biechtte ooit op dat alle vrouwen dwars door hem heen keken. ...
Kruidnagel en babypoep
20160406-blog-horeca-interieur-gekozen.jpg
Op de radio werd een kort geluidsbestand afgespeeld. Heel normaal, een geluidsbestand op de radio. Maar het was een bijzonder bestand. Iedereen hoort er een naam in, maar niet iedereen dezelfde naam. De een hoort er duidelijk Y...
Platenspelers
20160221-blog-horeca-interieur-passie.jpg
DJ staat voor disk jockey. Over jockey zegt het woordenboek dit: "a person who operates or works with a specified vehicle, device, object, or material". Het woord werd echter oorspronkelijk gebruikt voor de persoon die een race...
Eten om te bestaan
20140930blog-horeca-inrichting-gezonde-food-concepten.jpg
"Food is reality!" roept een man met een futloze grijze paardenstaart tot op zijn billen. De man naast hem heeft een beige baseballcap op zijn hoofd en knikt. Samen kijken ze naar een groot schilderij van Neo Rauch. Stiekem kij...
De kunst van het buurten
20180310_interieur_strandtent-dromen-najagen.jpg
Van een penvriend had ze een lovende brief ontvangen over het artikel, waarin zij de hoofdrol had, in het tijdschrift waaraan ik ook bijdraag. De penvriend blijkt een sterauteur, wat natuurlijk weer aanleiding genoeg is om er k...
Tuinwinkel
20160307-blog-horeca-interieur-inspiratie-injectie.jpg
Voor onder de pergola, waaroverheen in de zomer zich een druivenstruik tot plantaardige parasol ontvouwt, wil ik een prikkabel met lampjes. Een tuinwinkel vlakbij heeft er een in het assortiment.

Een enorme tuinwink...
Eva
20140923-blog-winkel-interieur-horeca-inrichting.jpg
Ik ben een gezellige vent, doch niet als de internetverbinding hapert. Welnu, het was weer eens zover, hoewel haperen het woord niet is; er was gewoon geen verbinding. Router uit, even wachten, router aan. Niks. Router uit, eve...
menu