Verhalen uit de horeca, over interieur


design en andere zaken


Hier deel ik, of een van onze stamgasten, onze ideeŽn en ervaringen

rondom thema's als duurzaamheid, design, kunst, cultuur, horeca, interieurs en inrichting.
De gekte voorbij
20140923-blog-winkel-interieur-horeca-inrichting.jpg
De voornaamste functie van de huiskamer en eigenlijk elke sociale ruimte is ervoor te zorgen dat we niet gek worden. Daarom maken we die ruimtes aantrekkelijk. Kamers die niet aantrekkelijk zijn, geven ons het signaal dat we er...
Hier rot de voorspoed
20160106-blog-horeca-interieur-minder.jpg
Als ik veel geld zou hebben, zou ik niks meer doen. Niks? Nou ja, bijna niks, hoogstens wat delegeren. Voor de tuin zou ik een tuinman hebben, voor de afwas en stoffig meubilair een poetshulp. Boodschappen doen besteed ik uit, ...
Een vluggertje is lekker
20141007-blog-horeca-inrichting-bakkie-leut.jpg
Wat tijd heeft om te rijpen krijgt vaak een betere smaak. Dit principe geldt voor groenten, fruit, eigenlijk voor alles wat groeit en bloeit. De natuur heeft nou eenmaal een bepaalde hoeveelheid aan zonlicht nodig om echt uit d...
Escaperoom
20160609-blog-kantoor-inrichting-werkplek.jpg
Gisteren gebeurde het. Sinds jaren keken we met het hele gezin naar de televisie, vrijwillig. De Luizenmoeder verbond ons heel even in vrede. Vijfkoppige lachsalvo's galmden door de escaperoom die de huiskamer met beeldbuis nu ...
stereotyp
20170906-blog-horeca-concepten-amaro.JPG
Ben jij de Roadie van Nick & Simon? Of van Bert Visser? Deze vraag werd me een popsje geleden gesteld aan de receptie van het Theater, waar ik een afspraak had met de directie over de verbouwing van het interieur. Inmiddels ben...
Pas op je tellen
20140723-blog-horeca-interieur-vanniksietsmaken.jpg
Meten is weten, maar weet wat je meet. Als je data wilt verzamelen, zorg er dan voor dat je data verzamelt die je wilt hebben. Een open deur wellicht. Een fragment uit de heftige televisieserie The Vietnam War bewijst dat verza...
Passie is een uitgehold woord
20160502-blog-horeca-inrichting-niks.jpg
Schrijfster Griet Op de Beeck zegt in een interview niet van uitgeholde woorden te houden. Ook passie vindt ze vreselijk: "Alles is passie tegenwoordig. Alleen in een gesprek over liefde is het op zijn plaats."

Ik v...
Tof cool gaaf vet top kicken
20140905-blog-horeca-interieur-opvallen.jpg
Mijn kinderen kijken me meelijwekkend aan als ik bovenstaande woorden gebruik. Ze vinden me er te oud voor, ze vinden dat ik niet moet proberen om via hun taal aansluiting bij hen te zoeken. Ze hebben gelijk. Ik draag sneakers,...
Jezelf buitenspel zetten
20140917-blog-kantoor-interieur-ideale-werkplek.jpg
Een foto van een jongedame met een vriendelijke blik uit indringend donkere ogen en lang zwart haar dat in volle stromen over haar ranke, licht gebruinde schouders geföhnd is. Haar decolleté snijdt diep in de rozenrode galaju...
Een open boek
20160201-blog-horeca-interieur-ambacht.jpg
Wie durft er nog op te vertrouwen betrouwbaar gevonden te worden zonder dat van de daken te schreeuwen?

Max en Robert, geliefden, staan naast elkaar aan het aanrecht in de keuken. Max snijdt prei en Robert pelt knofl...
Blijkbaar moet je iets worden
20140915-blog-horeca-inrichting-passie.jpg
Het beeld heb ik nog vrij helder. Ik zat in de vierde klas van de basisschool. Meester Van Stiphout, Henk voor zijn collega's. We moesten aan een 'project' werken. Een project hield in dat je een lap tekst schreef over een onde...
Kuisen met Gwendolien 3
20141221-blog-horeca-interieur-bier-beleving.jpg
Ze hadden Ron, mijn baas, gevraagd of hij ook frietkarren doet. Natuurlijk doe ik frietkarren, had hij geantwoord.

Hij begon zijn interieurverzorgingsbedrijf een half jaar na de scheiding. Alles is prima afgehandeld ...
Wat heb je gedaan Daan?
20160401-blog-horeca-interieur-smile.jpg
Carnaval is leuk voor wie ervan houdt. Dit geldt voor veel dingen. Slechts een dag in het jaar vier ik carnaval. Hoewel, eigenlijk is het de viering van een vriendschap. Deze dag zetten we ons al vroeg in de middag aan de bar. ...
Twee keer geboren worden
20140714-blog-horeca-interieur-beleving.jpg
John ziet Tribe graag als stam. Elk lid van de stam doet het ding waarin hij uitblinkt en samen maken we iets moois en hebben we het goed. Een fijn beeld, dat in het geval van Tribe aardig klopt. Mijn primaire taak binnen de st...
Een ander interieur, een nieuw publiek
20160620-blog-horeca-interieur-place-to-be.jpg
Kijk om je heen en zie dat ruimtes permanent van functie veranderen. Hier op de hoek werd tien jaar geleden een juwelierszaak omgebouwd tot kapsalon. Sinds twee jaar wordt er brood verkocht. De bakker schoof twee panden op. De ...
Aan gewoon geef ik geen geld uit
20160520-blog-horeca-interieur-food_zwwit.jpg
Een paar weken geleden was ik met mijn oudste zoon een avondje op stap in Amsterdam. Omdat hij in Amsterdam woont en wij in den Bosch, is dit niet iets wat we wekelijks kunnen doen. Daarom stelden we onszelf serieus de vraag wa...
Meubelhandelaar
20140801-blog-horeca-inrichting-hergebruik.jpg
Ze gaat me voor door de gang naar de huiskamer. Uit haar gezicht had ik opgemaakt dat ze het zeer op prijs stelde dat ik op het afgesproken tijdstip voor de deur stond. Begrijpelijk, want als je in de thuiszorg werkt is het de ...
Vast in Venray
20180206_Tribe_blog-storm-interieur.jpg
Nee hoor, ik voelde me niet eenzaam in Venray. Ofschoon ik er van zeven uur ’s ochtends tot half elf ’s avonds mijn tijd doorbracht en een uur na aankomst de batterij van mijn mobiel al leeg was en de oplader thuis. In de a...
Dikke snelwegen en een volle agenda
20140922-blog-horeca-interieur-budget-bepalen.jpg
In een bestekbak sorteert men bestek. Laat ik de onze als voorbeeld nemen. Vijf langwerpige vakken, waarvan de meest linkse en de meest rechtse het langst zijn. Onder de drie middelste langwerpige vakken twee kleine vakjes in l...
Siberisch lariks
20141008-blog-horeca-interieur-wifi.jpg
"..en bij dat pand van rode baksteen met dat trapgeveltje ga je links." Soms wijst iemand je de weg. Gelukkig is elk gebouw te herkennen aan zijn vorm en de gebruikte bouwmaterialen. Al kan het gebeuren dat de naam van het gebr...
Full Speed op emotie
20141028-blog-horeca-interieur-feedback.jpg
Emotie is namelijk een erg goeie brandstof. Werk vanuit je hart, da's gezond, duurzaam en heerlijk energiezuinig. Dit geldt zowel voor je persoonlijke leven als je zakelijke. Of je nou ondernemer bent, zzp-er of werknemer, als ...
Tuinseks
20160118-blog-horeca-inrichting-eerlijk.jpg
Mooi zo, een deel van de schutting in de tuin wankelt. Twee palen legden het af tegen de woeste wind. Ze braken doormidden. Nu waait zo'n zes meter van de houten wand met alle winden mee. Het is een opportunistische overlever, ...
Jammer van dat talent
20140830-horeca-interieur-sfeer-als-leidraad.jpg
Ooit was ik een graanpletter in loondienst. Zeven jaren achtereen plette ik granen tot mueslivlokken. Het bedrijf waar ik dat deed, was veertig jaar geleden een van de eerste producenten van biologische ontbijtgraanproducten in...
Je werk of je leven!
20141215-blog-horeca-interieur-entree.jpg
Tja, volgens mij is er, zeker vandaag de dag, eigenlijk geen onderscheid te maken, dus laten we stellen dat je werk je leven is en andersom. Misschien ervaar je deze stelling als een beetje wazig, no hard feelings hoor. Wat voo...
Jeuk aan mijn software
20141203-blog-horeca-inrichting-hergebruiken.jpg
"Wat is je dak waard?"
Moeilijke vraag. De provider meldt dat zijn spamfilter niet optimaal functioneert.
"Zit u al langer bij dezelfde energieleverancier? Dan is dat kans groot dat u teveel betaalt!"

De ...
Dingen zien die er niet zijn
20160325-blog-horeca-interieur-niks.jpg
Dingen zien die er niet zijn. Een paar jaar geleden werkte ik achtenveertig uur achtereen met een korte onderbreking - voor een schoonheidsslaapje - van zo'n drie uur. Het laatste halfuur, tijdens de rit door de schemer naar hu...
Levenskunst voor machines
20160120-blog-horeca-inrichting-origineel.jpg
Het leven gaat over bergen en door dalen; geen voorspoed zonder tegenslag en geen geluk zonder ellende. Heel veel mensen geloven dat het zo werkt. Misschien is het ook wel zo: in een paradijs zou ik me snel gaan vervelen, vrees...
Screw It, Let's Do It
20160102-blog-horeca-interieur-feestmaand.jpg.jpg
Natuurlijk is het een goede zaak om weloverwogen besluiten te nemen, maar er komt een moment dat je de knoop door moet hakken. Echte ondernemers onderscheiden zich vaak in de voortvarendheid waarmee ze dit doen. Niet bang zijn ...
De binnenkant van mijn oogjes
20160413-blog-horeca-interieur-easy.jpg
Het ratelen van de deurbel slaat mijn concentratie aan diggelen. Da's waar ook, ze zou even wat af komen geven. Ik spoed me van de zolderkamer over twee trappen naar beneden en baal van mijn vijfdaagse stoppelbaard en de pantof...
Kuisen met Gwendolien -2-
20140729-blog-horeca-interieur-vloer.jpg
Ik ben niet moeders mooiste, maar dat ligt niet aan mij, dat ligt aan mijn zussen. Mijn zussen zijn namelijk ontzettend mooi, verrukkelijk zelfs, als ik sommige kerels mag geloven. Ik iets minder, maar nog altijd meer dan negen...
menu