Verhalen uit de horeca, over interieur


design en andere zaken


Hier deel ik, of een van onze stamgasten, onze ideeŽn en ervaringen

rondom thema's als duurzaamheid, design, kunst, cultuur, horeca, interieurs en inrichting.
Hou Het Simpel
20140813-blog-horeca-interieur-contrast.jpg
Een van de belangrijkste lessen die ik persoonlijk in de afgelopen 25 jaar als ondernemer geleerd heb, is wel om zaken simpel te houden. Begin jaren '90 had ik nogal eens de neiging om alle kanten op te willen vliegen, maar al ...
De kracht van positief denken
20160502-blog-horeca-inrichting-niks.jpg
Positief denken is iets wat je van nature gegeven is. Op het moment dat je geboren wordt zit het als het ware bij je genenpakket meegeleverd. Als je zo'n geluksvogel bent, dan heb je daar de verdere rest van je leven profijt va...
Bij de tijd blijven
20160322-blog-horeca-interieur-verhaal.jpg
Weten wat er leeft! Als ik in 1 zin, kort en krachtig zou moeten verwoorden wat er voor nodig is om bij de tijd te blijven, zou het dat zijn. Bij de tijd blijven is wat mij betreft van cruciaal belang voor het voortbestaan van ...
Zorg dat erover je gepraat wordt!
20160119-blog-horeca-interieur-communicatie.jpg
Stel, je bent net een horeca bedrijf begonnen en je hebt je zaakjes mooi voor mekaar. Je hebt maanden gewerkt aan een leuke identiteit, het past je precies. Net zoals je interieur precies afgestemd is op hetgeen je wilt uitstra...
Keuzes maken
20160406-blog-horeca-interieur-gekozen.jpg
Vandaag was ik bij een klant waarvoor ik in het verleden het complete interieur van zijn horeca bedrijf heb ontworpen. Onder het genot van een lekkere kop koffie blikten we even terug naar het karwij van destijds en dan lijkt h...
Passie vs. Poen
20160224-blog-horeca-inrichting-stug-volhouden.jpg
Waar kom jij 's-morgens je bed voor uit? Is het voor de passie of de poen? Het maakt namelijk een enorm verschil, of hetgeen dat je doet puur voor de centen is, of uit liefde voor het vak. Uiteraard moet de schoorsteen blijven ...
Ondernemer of webmaster?
20160303-blog-kantoor-interieur-borrelen.jpg
Wil je als ondernemer in de toekomst serieus genomen worden, en wil je klaar zijn voor de volgende stap, dan zou ik je willen adviseren om jezelf als een soort van webmaster te gaan zien. Uiteraard dien je er voor te zorgen dat...
Hak die knoop door!
20160229-blog-horeca-interieur-schrikkeldag.jpg
Natuurlijk is het een goede zaak om weloverwogen besluiten te nemen, maar er komt een moment dat je de knoop door moet hakken. Echte ondernemers onderscheiden zich vaak in de voortvarendheid waarmee ze dit doen. Niet bang zijn ...
Waarom zou je duurzaam inrichten?
20160331-blog-horeca-interieur-comfort-zone.jpg
Vandaag was ik voor een pitch bij de gemeente Almere op het kantoor van de stadsreiniging. Voor een leuke groep mensen moest ik een uiteenzetting maken van ons bedrijf en waar we als Tribe, als duurzame onderneming voor staan. ...
Een goed foto-momentje, of liever toch niet
20160325-blog-horeca-interieur-niks.jpg
Fotomomentjes, sinds de opkomst van de smartphone worden er meer foto's gemaakt dan ooit tevoren. Op zich een goeie ontwikkeling, het is sowieso fijn als je bepaalde momenten vast kunt leggen om ze later nog eens terug te kunne...
Maak het met beleving
20160112-blog-horeca-inrichting-Food-is-Art.jpg
Soms heb je even nergens zin in en wil je je hoofd even leegmaken. Volgens mij heeft iedereen dat wel eens, nou ik gisteravond dus. Meestal ga ik dan een half uurtje lopen of wandelen, maar ook daar had ik even geen puf voor. O...
Merken met een missie
20160204-blog-horeca-inrichting-video.jpg
Nadat we vanmiddag samen even poolshoogte hadden genomen bij een lopend horeca interieur-project in den Bosch wilde mijn vrouw even een paar T-shirtjes scoren voor onze dochter, want we waren er nu toch. Nou is winkelen niet be...
Geloof in wat je doet
20160221-blog-horeca-interieur-passie.jpg
Als je echt geloof hebt in hetgeen je doet ben je niet alleen beter in staat dat aan anderen over te brengen, het zorgt ervoor dat je het substantieel langer volhoudt. Iets doen waarin je echt geloofd levert namelijk meer energ...
Samenwerken leidt tot mooie dingen
20160520-blog-horeca-interieur-food.jpg
Het was letterlijk zweten geblazen, maar vandaag is dan toch onze nieuwe website online gegaan. Na maanden van foto's, teksten, vormen en bovenal bits en bites te hebben doorgeworsteld, is het er dan toch eindelijk van gekomen....
Eventjes doorbijten
20160411-blog-horeca-interieur-gewoonte.jpg
Als iets niet meteen lukt zul je even door moeten bijten, even buffelen, afzien desnoods en zeker niet opgeven! Het doet er echt niet toe wat je voor een onderneming hebt. In de horeca ging het bijvoorbeeld een hele tijd dramat...
The Place To Be
20160620-blog-horeca-interieur-place-to-be.jpg
Gisteren was ik even in Amsterdam, en ja hoor volle bak in de stad. Amsterdam is blijkbaar the place to be. Hoe dat komt? Joost mag het weten! We zijn als mensen nou eenmaal kuddedieren en het lijkt er sterk op dat we het aller...
Zet die knop eens om
20160616-blog-horeca-inrichting-offline.jpg
En druk eens op die off switch! Helemaal uit zetten? Nee, dat lukt echt niet, ik moet namelijk altijd bereikbaar zijn! Tja, in zekere zin begrijp ik het ook nog eens. Nu de 24-uurs economie langzaam maar zeker gemeengoed lijkt ...
Smartphone terror
20160324-blog-horeca-interieur-piepen.jpg
Je hebt ze vast al eens gespot, van die stelletjes die gezellig samen uit eten zijn en vervolgens de hele avond met hun smartphone in de weer zijn. Ik zou me er niet aan moeten storen, deze mensen zijn er tenslotte niet op mijn...
Denk in oplossingen!
20160613-blog-horeca-interieur-oplossingen.jpg
Niet in problemen. Oplossingsgericht denken is een manier van doen, echt een manier van leven. Je zou het een creatieve, positieve mind-set kunnen noemen. Toch geloof ik dat denken in oplossingen niet alleen voor creatieve mens...
Huishouden op kantoor
20160609-blog-kantoor-inrichting-werkplek.jpg
Of net andersom, da's me om het even. Het is in elk geval kraakhelder dat er op veel kantoren nog werk aan de winkel is. Het verbaasd me dan ook steeds weer dat legio mensen hun dagen nog steeds slijten tussen 4 systeemwandjes ...
Kromme Komkommers
20160608-blog-horeca-inrichting-kromkommer.jpg
Perfectie is saai! Deze quote hoorde ik gisteren van Jamie Oliver. Hij had het natuurlijk over eten, over de presentatie ervan om precies te zijn. 'Niet alles hoeft perfect te zijn, perfectie is zelfs een beetje saai', zo steld...
Zaken doen met geluk
20160607-blog-horeca-interieur-reis.jpg
Hoe vaak ik in het verleden hoorde dat alleen het resultaat telde? Ik weet het echt niet, te vaak waarschijnlijk. We komen dan ook uit een lange periode waarin een soort idiote redenering heerste van mensen die genoegen namen, ...
Web of Winkel
20160303-blog-kantoor-interieur-borrelen.jpg
Waar kies jij voor? En wellicht nog belangrijker, waarom? Waarom zou je √ľberhaupt de moeite doen om in de stad een product te kopen, dat je ook via een 1 muisklik de volgende dag in huis hebt. Ik geloof dan ook dat een groot d...
Ben jij de Roadie van Nick&Simon
20160221-blog-horeca-interieur-passie.jpg
Of van Bert Visser? Deze vraag werd me vanmiddag nog gesteld aan de receptie van het Theater, waar ik een afspraak had met de directie over een interieur verbouwing. Ik moest er dan ook smakelijk om lachen. Blijkbaar pas ik dus...
Wat kost een goed idee?
20160314-blog-horeca-interieur-tent.jpg
Oei, lastige vraag. 'Wat een gek ervoor geeft' zou mijn moeder misschien gezegd hebben. Zelf geloof ik dat een goed idee goud waard is, maar om het precies in cash uit te drukken, ik zou het zo 1-2-3 niet kunnen zeggen. Wat heb...
Vlieg in de soep
20160109-blog-horeca-interieur-authentiek.jpg
Even een paar dagen geen blog. Niet omdat ik ziek ben geworden van die bewuste vlieg. Nee hoor, ik was een paar dagen met mijn zusje in Maastricht. En jawel, daar hebben ze ook gewoon internet en uiteraard zou ik mij blog hebbe...
Laat jezelf inspireren
20160525-blog-horeca-interieur-inspiratie.jpg
Soms kan iemand, een bepaalde plek of een bepaalde gebeurtenis je opeens inspireren. Het zijn bijzondere momenten die je een verrassend positief gevoel bezorgen. Persoonlijk krijg ik letterlijk de kriebels en een enorme energie...
Gewoon omdat het mooi is
20160524-blog-horeca-interieur-mooi.jpg
Vandaag weer zo'n doordenkertje, gewoon omdat het mooi is. Tja, mijn moeder zei vroeger altijd; 'Van een knappe tafel kunde nie ete!' en hoe langer ik erover nadenk hoe meer dat ze daar gelijk in blijkt te krijgen. Met andere w...
Join the Food Revolution
20160520-blog-horeca-interieur-food.jpg
Wij van Tribe sluiten ons vanzelfsprekend aan, jij ook?
Vandaag 20 mei 2016 op Food Revolution Day wordt er, op initiatief van Jamie Oliver, inmiddels voor de 5e keer wereldwijd aandacht gegeven aan het belang van gezond e...
Plassen een kwartje
20160519-blog-horeca-inrichting-wc.jpg
Als je zoals ik veel onderweg bent, dan kom je ze vast ook wel eens tegen. Toiletten waar je tegen betaling, van meestal 50 eurocentjes, gebruik van kunt maken. In eerste instantie roept zoiets bij mij altijd wat weerstand op, ...
menu