Horeca interieur van Lunchroom Puurgondisch den Bosch

Project

Horeca interieur van Lunchroom Puurgondisch den Bosch

Opdrachtgever

Jennifer Taylor

Locatie

`s-Hertogenbosch

Ontwerp

John van Niftrik

Fotografie

Doroté van der Heijden

- Case -

Opdracht

Ontwerp een duurzaam interieur voor een gezonde foodbar in een voormalige snackbar waar menig foodie het water van in de mond loopt.

Analyse

Een mooie lichte ruimte met veel potentie op een A-locatie in de binnenstad van den Bosch. Hier liggen genoeg kaneen succesvolle healthy foodbar te openen.

Het idee

We verwijderen de syteemplafonds en witte tegelwanden, we nemen afscheid van de enorme bakoven en maken zo plaats voor een een ambachtelijke counter. Verder hergebruiken we de koelvitrine en hebben we het idee om aan de raamzijde van het pand leuke werk en zitplekken te creëren.

Het ontwerp

Om een authentieke uitstraling en ambachtelijke sfeer te waarborgen maken we een ontwerp met veel blank hout. Een soort van hakblokken, opo maat gemaakte stalen frames en zorgen we ervoor dat de uit de kluiten gewassen rvs afzuigunit achter een met de hand gemaakt letterbord verdwijnd. Bovendien fotograferen we manden met vers fruit en maken daar een schitterende full colour virual van en handgemaakte tegeltjes.